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다량의 비타민 A를 만성적으로 섭취하는 것은 간 손상을 야기할 수 있습니다. 또한 태아의 선천적 결손을 유발할 수 있습니다. 후기 증상에는 중증 두통 및 전신 쇠약 등이 있습니다. 특히 소아에게서는 골통과 관절통도 흔히 발생합니다.
비타민 A 과잉 – 영양 장애 – MSD 매뉴얼 – 일반인용
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(비타민 A 독성)
비타민 A 과잉의 증상
비타민 A 과잉의 진단
비타민 A 과잉의 치료
비타민A 효능 및 부작용 : 네이버 블로그
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오늘도 비타민 드셨죠?…건강만큼 ‘부작용’도 챙기셨습니까 : 칼럼 : 사설.칼럼 : 뉴스 : 한겨레
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[영양정보] ‘비타민 A’ 부족해도 문제, 많아도 문제 – 케미컬뉴스
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![[영양정보] ‘비타민 A’ 부족해도 문제, 많아도 문제 - 케미컬뉴스](http://www.chemicalnews.co.kr/news/thumbnail/202106/3464_10107_1350_v150.jpg)
비타민A 효능, 부작용, 권장 섭취량, 비타민A가 많이 들어 있는 음식 : 그라디움
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비타민 A란
비타민A의 다른 이름
비타민A 효능
비타민A가 풍부한 음식
부작용 및 주의 사항
하루 권장 섭취량
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비타민 부작용 증상 (비타민A, B, C, D, E 부작용) – born old die information
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비타민A 부작용
비타민B 부작용
비타민C 부작용
비타민D 부작용
비타민E 부작용
비타민 부작용 결론
고혈압의 원인 인 소금과 레닌의 관계
아침에는 유산균 점심에는 오메가3 영양제 복용 시간 그리고 영양제 궁합
임산부 오메가3 추천 BEST3 복용량 복용시기 가이드
약과 독은 한끗차이! 영양제 제대로 알고 복용하기! – 건강이야기 – 삼성서울병원
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비타민 A 과잉
비타민 A 과잉(독성)은 일반적으로 소아의 우발적 섭취로 인해 갑작스럽거나(급성) 만성일 수 있습니다.
베타-카로틴과 같은 카로티노이드는 노란색, 주황색 또는 빨간색 과일 및 채소에 들어 있는 색소입니다. 카로티노이드를 섭취하고 나면 카로티노이드가 체내에서 천천히 비타민 A로 변환됩니다. 카로티노이드는 약간의 지방이나 오일로 조리되거나 균질화된 채소에서 가장 잘 흡수됩니다. 카로티노이드의 좋은 공급원은 짙은 녹색, 노랑-주황색 채소와 노랑 및 주황색 과일 등입니다.
비타민 A(레티노이드) 관련 약물은 중증 여드름 및 건선을 치료하는 데 사용됩니다. 비타민 A, 베타-카로틴 또는 레티노이드 중 어느 것을 복용하는 것이 특정 피부 암의 위험을 낮추는 데 도움이 되는지는 현재 연구 중입니다. 하지만 고용량의 베타-카로틴 보충제 투여 후 특정 암의 위험이 증가될 수도 있습니다.
비타민 A 과잉은 유해 영향(독성)이 있을 수 있습니다. 예를 들어 몇 달 동안 매일 RDA(일일 권장량)의 10배를 복용하는 경우 독성을 일으킬 수 있습니다. 이따금 여드름이나 기타 피부 장애를 치료하기 위해 고용량 비타민 A의 특정 제제제를 복용함으로써 독성이 발생하기도 합니다. 영아의 경우 간혹 몇 주 동안의 적은 용량으로도 독성을 유발할 수 있습니다. 소아가 실수로 너무 많은 용량을 복용할 경우, 독성이 빨리 발생할 수도 있습니다.
식품에서 대량의 카로티노이드(체내에서 비타민 A로 변환됨)를 섭취하는 경우에는 카로티노이드가 비타민 A로 매우 서서히 변환되므로 독성을 유발하지 않습니다. 일반적으로 증상이 발생하지 않습니다. 하지만 매우 많은 양의 카로티노이드를 섭취할 경우 피부(특히 손바닥과 발바닥)가 노란색으로 변합니다(황색소증이라고 함).
고용량의 베타-카로틴 보충제는 암 위험을 증가시키지만, 과일과 채소에서 섭취되는 카로티노이드는 이 위험을 증가시키는 것 같지 않습니다.
비타민 A 과잉의 증상 비타민 A 독성이 있는 대부분의 사람들은 두통 및 발진을 경험합니다. 일정 기간 동안 너무 많은 비타민 A를 섭취하면 머리카락이 거칠어지고 부분 탈모(눈썹 포함)가 발생하며 입술이 갈라지고 피부가 건조하며 거칠어질 수 있습니다. 다량의 비타민 A를 만성적으로 섭취하는 것은 간 손상을 야기할 수 있습니다. 또한 태아의 선천적 결손을 유발할 수 있습니다. 후기 증상에는 중증 두통 및 전신 쇠약 등이 있습니다. 특히 소아에게서는 골통과 관절통도 흔히 발생합니다. 골절은 특히 고령자에게서 쉽게 발생할 수 있습니다. 소아는 식욕이 감퇴되고 성장과 발달이 정상적으로 이루어지지 않을 수도 있습니다. 피부가 가려울 수 있습니다. 또한 간과 비장이 비대해질 수 있습니다. 알고 계십니까? 임신 중에 고용량의 비타민 A 또는 이소트레티노인(중증 여드름을 치료하는 데 사용되는 비타민 A에서 파생된 약물)을 투여하면 선천성 결손을 초래할 수 있습니다. 다량의 비타민 A를 한 번에 섭취하면 몇 시간 내에 졸음, 성마름, 두통, 메스꺼움 및 구토가 발생하고 나서 때로는 피부가 벗겨질 수 있습니다. 두개내 압력이 증가하며, 특히 소아의 경우에는 구토가 발생합니다. 비타민 A 섭취를 중단하지 않으면 혼수 및 사망까지 이어질 수 있습니다. 임신 중에 이소트레티노인(중증 여드름을 치료하는 데 사용되는 비타민 A 유도체)을 복용하면 선천성 결손이 초래될 수 있습니다. 임신부나 임신이 예상되는 여성은 안전 상한치(3,000마이크로그램)를 초과하여 비타민 A를 섭취하면 안 됩니다. 이 경우에는 선천성 결손의 위험이 있기 때문입니다.
비타민 A 과잉의 진단 신체 검사
혈액 검사 비타민 A 독성의 진단은 주로 증상을 토대로 이루어집니다. 의사는 진단을 확정하기 위해 흔히 비타민 A 수치를 측정하는 혈액 검사도 실시할 수 있습니다.
오늘도 비타민 드셨죠?…건강만큼 ‘부작용’도 챙기셨습니까
미 질병예방특별위, 비타민A·비타민E 보충제 반대
비타민A 폐암 위험 높일수도…84편 논문 메타분석
게티이미지뱅크
[숨&결]지난 21일 충격적인 연구 결과가 나왔다. 미국 질병예방특별위원회(USPSTF)에서 비타민과 미네랄 보충제가 암과 심혈관 질환, 사망을 예방하는 데 도움이 되지 않을뿐더러, 베타카로틴(비타민A)과 비타민E 사용은 명시적으로 반대한다고 발표한 것이다. 베타카로틴은 폐암 위험을 높이고, 기타 유해한 효과와 관련된다고도 했다. 연구 결과는 권위를 자랑하는 미국의사협회학술지( )에 실렸다.
질병예방특별위원회는 질병 예방과 근거 중심 의료 전문가들이 자발적으로 참여하는 독립적 단체이지만, 공익성과 신뢰성을 인정받아 미국 정부에서 인적, 재정적 지원을 받는다. 이번 연구는 84편의 논문을 메타분석했다. 메타분석이란 많은 논문의 데이터를 모아 재분석하는 방법으로, 표본 크기가 커져 오차가 줄고 검정력이 향상된다. 연구에 포함된 피험자 수가 무려 74만명이다. 어지간한 연구와 신뢰성을 비교할 수 없다.
이런 연구는 처음이 아니다. 2007년 덴마크에서 23만명을 메타분석해 비타민제가 건강에 전혀 도움이 되지 않으며, 오히려 “사망률을 높인다”는 결과가 나온 것이 대표적이다. 우리나라에서도 비슷한 결과가 보고된다. 그럼 이제 비타민과 보충제 시장이 타격을 받을까? 아닐 것이다. 비타민 산업 규모는 세계적으로 연매출 30조원, 우리나라는 3000억~7000억원 수준이다. 그 정도 돈은 스스로 생명을 갖게 마련이다. 알고도 양심을 파는 ‘전문가’들과 모르면서 아는 체하는 사이비들이 온갖 장광설로 반박에 나설 것이다. 자본과 에스엔에스(SNS)가 결합된 세상에서 과학은 멀고 마케팅은 가깝다. 여기서 두가지를 생각해보면 좋겠다.
첫째, 부족하지 않은 사람이 비타민을 먹는다고 건강에 도움이 될까? 가난한 나라에서 비타민 결핍으로 실명 위기에 처한 사람에게 비타민제를 투여하는 데는 누구도 반대하지 않는다. 의학적으로도 임산부나 소화흡수장애 환자에게는 비타민을 처방한다. 그러나 먹고살 만한, 심지어 비만을 걱정하는 사람이 따로 비타민제를 먹어야 할까? 대부분의 의사나 영양학자는 부정적이다. 모자라면 보충해야 하지만, 모자라지 않은데 더 먹는다고 좋을 것 없다. 배가 고프면 밥을 먹지만, 배부른데 계속 먹으면 배탈이 난다.
둘째, 비타민 제제와 음식으로 섭취하는 비타민이 같을까? 과학적 연구는 비타민제가 음식을 통해 섭취하는 비타민과 다르며, 건강에 해로울 수 있다고 경고한다. 사실 그것은 상식이다. 신선한 과일과 채소, 고기와 곡식에는 비타민 외에도 많은 영양소가 들어 있다. 또한 음식을 먹는 것은 영양 섭취에 그치지 않는다. 보고, 냄새 맡고, 맛과 질감을 느끼는 것이 곧 삶이다. 소중한 사람과 함께라면 말할 것도 없다.
우리는 왜 비타민을 포기하지 못할까? “불안” 때문이다. 우리는 너무 바쁘다. 항상 뭔가 잘못 살고 있다는 느낌에 시달린다. 그 와중에 바쁘게 살던 누군가가 암이나 뇌졸중에 걸렸다는 소식을 듣는다. 불안하다. 비타민이든, 홍삼이든, 프로바이오틱스든 챙길 수 있는 건 다 챙기고 싶다. 불안한 사람에게는 뭔가를 팔기 쉽다. 돈을 쥔 자들이 그걸 모를 리 없다. “항상 피곤하지? 집중도 안 되고, 의욕도 없지? 너 사는 걸 돌아봐. 아침은 건너뛰고, 점심은 햄버거, 저녁은 삼겹살에 소주…. 아이들은 어때? 뭘 먹는지나 챙겨봤어? 자, 널 위해 준비했어. 이거 한알이면 돼….” 이런 마케팅에 업계는 천문학적인 비용을 쏟아붓는다.
사람들은 비타민이 큰 부작용 없고, 값도 싸니 보험 드는 셈 치고 먹는다. 이번 연구로 비타민제가 효능은 없고 꽤 큰 부작용이 있을지 모른다는 점이 밝혀졌다. 분명한 부작용도 있다. 비타민을 위안 삼아 건강에 기울여야 할 노력을 외면하는 것이다. 건강한 음식을 골고루 챙겨 먹고, 규칙적으로 운동하고, 적정 체중을 유지하고, 담배를 끊어야 한다. 고혈압이나 당뇨가 있다면 적극적으로 조절하며, 정기검진을 챙겨야 한다. 불안에 대처하는 법은 단 한가지, 미봉책을 버리고 정면으로 맞서는 것뿐이다.
[영양정보] ‘비타민 A’ 부족해도 문제, 많아도 문제
좋은 공급원, 생선 간유·간·달걀 노른자·버터·크림 및 강화 우유 등
결핍, 피부와 입술이 거칠어지고 위·장이 손상되어 설사 증상
과잉, 탈모·두통·뼈 약해짐·소아 식욕 감퇴·간 비장 비대 등
피부에 여드름이나 뾰루지가 자주 생기면 비타민A 결핍을 의심해봐야 하지만 반면 과잉일 경우에는 비타민A의 독성으로 탈모나 두통 등이 생길 수 있다. 일반적으로 눈에 좋다고 잘 알려진 비타민A에 대해서 자세히 알아본다.
비타민A /이미지=프리픽 ⓒ케미컬뉴스CG
비타민 A 란?
미 국립보건원에 따르면 비타민A는 망막 수용체에서 빛을 흡수하는 단백질인 로돕신의 필수 성분으로 시력에 중요하며 결막과 각막의 정상적인 분화와 기능을 지원한다. 또한 세포 성장과 분화를 지원해 심장과 폐, 신장 등 기타 기관의 정상적인 형성과 유지에 중요한 역할을 한다.
두 가지 형태의 비타민A는 우리 식단에서 이용 가능한데 사전 형성 비타민A(레티놀과 에스테르화된 형태)와 프로비타민A 카로티노이드가 그것이다.
사전 형성 비타민A(레티놀)는 유제품과 생선 및 육류, 특히 간을 포함한 동물성 식품에서 발견된다. 레티놀은 눈의 망막에서 감광 신경세포의 기능에 필요해 야간 시력을 유지하는 데 도움을 준다. 피부와 폐, 장, 요로 내막을 건강하게 유지하고 감염으로부터 보호하는 데 도움을 준다.
지금까지 가장 중요한 프로비타민A 카로티노이드는 ‘베타카로틴’이다. 베타카로틴과 같은 카로티노이드는 노란색, 주황색, 빨간색 과일 및 채소에 들어있는 색소이다. 신체는 이런 식물 색소를 비타민A로 전환한다. 카로티노이드는 약간의 지방이나 오일로 조리되거나 균질화된 채소에서 가장 잘 흡수된다.
프로비타민A와 사전 형성된 비타민A는 모두 비타민의 중요한 생물학적 기능을 지원하기 위해 비타민A의 활성 형태인 레티놀과 레티노산으로 세포 내 대사가 되어야 한다. 리코펜, 루테인, 제아잔틴과 같이 음식에서 발견되는 다른 카로티노이드는 비타민A로 전환되지 않는다고 한다.
비타민 A가 풍부한 식품
비타민 A의 좋은 공급원은 생선 간유, 간, 달걀노른자, 버터, 크림 및 강화우유 등이다. 레티노이드(Retinoids)는 동물의 간, 생선, 생선 기름, 강화우유, 달걀 등에 풍부하게 들어있으며, 카로티노이드(carotinoid)는 당근, 시금치, 토마토, 호박, 오렌지, 귤, 망고, 복숭아, 살구와 같이 주로 짙은 녹황색 채소와 과일에 많이 함유되어 있다.
레티노이드는 처음부터 비타민A의 역할을 하지만 카로티노이드는 우리 몸에서 필요한 만큼만 비타민A로 전환된다.
토마토와 당근 /사진=픽사베이
비타민 A 부족시 증상
삼성서울병원에 따르면 비타민A는 눈의 점막을 튼튼하게 유지해주고, 부족한 경우 피부가 거칠어지거나 입술이 갈라지고 위나 장이 손상되어 설사를 증상이 생긴다. 또 코와 입안의 점막이 마르게 되어 먼지와 세균을 걸러내지 못하게 되고 세균이 들어오기 쉬워져 감기에 자주 걸리게 된다.
심할 경우는 점막을 정상적으로 만들지 못해 암세포에 대한 저항력이 떨어지고 식도암, 위암, 방광암, 폐암 등의 위험성이 높아지게 된다고 한다.
글로벌 헬스케어 기업 MSD에 따르면 비타민A(레티노이드) 관련 약물은 중증 여드름 건선을 치료하는 데 사용된다. 비타민A, 베타-카로틴, 레티노이드 중 어느 것을 복용하는 것이 특정 피부암의 위험을 낮추는 데 도움이 되는지는 현재 연구 중이지만 고용량의 베타카로틴 보충제 투여 후 특정 암의 위험이 증가할 수도 있다.
비타민A 과잉 섭취는?
비타민A의 과잉은 일반적으로 소아의 우발적 섭취로 인해 갑작스럽게 생기거나 만성일 수 있는데, 비타민A를 과잉 섭취하면 탈모가 생기고 입술이 갈라지며 피부가 건조해지며, 뼈가 약해지고 두통이 생기며, 혈중 칼슘 수치가 올라간다. 또 특발성 두 개 내 고혈압이라고 하는 일반적이지 않은 장애가 발생하기도 한다.
비타민A 독성의 후기 증상에는 중증 두통과 전신 쇠약 등이 있다. 소아에게서는 골통과 관절통도 흔히 발생하며 소아는 식욕이 감퇴하고 성장과 발달이 정상적으로 이루어지지 않을 수 있다. 피부가 가렵거나 간과 비장이 비대해질 수도 있다고 한다. 다량의 비타민A를 한 번에 섭취하면 몇 시간 내에 졸음, 두통, 메스꺼움, 구토가 발생하고 피부가 벗겨질 수도 있다.
레티노이드와 카로티노이드는 둘 다 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취했을 때 흡수가 잘 되지만 레티노이드의 경우 과다 섭취하면 독성을 일으킨다. 몇 달 동안 매일 일일 권장량의 10배를 복용하는 경우 독성을 일으킬 수 있는데, 종종 여드름이나 기타 피부 장애를 치료하기 위해 고용량 비타민A의 특정 제제를 복용함으로써 독성이 발생하기도 한다.
식품에서 대량의 카로티노이드를 섭취하는 경우 서서히 비타민A로 변환되므로 독성을 유발하지는 않으며, 일반적으로 증상이 발생하지 않는다. 하지만 매우 많은 양의 카로티노이드를 섭취할 경우 손바닥과 발바닥 등 피부가 노란색으로 변하며, 이를 황색소증이라고 한다.
미 국립보건원에 따르면 고용량의 베타-카로틴 보충제는 암 위험을 증가시키지만, 과일과 채소에서 섭취되는 카로티노이드는 이 위험을 증가시키지는 않는다고 한다.
만약 장기간 보충제를 복용하여 하루 비타민A의 섭취량이 3000㎍RE을 초과할 경우 두통, 탈모, 간 손상 등의 증상이 나타나며 특히 임신 중에는 부작용 가능성이 높다. 과잉섭취로 인해 태아의 사산 또는 기형을 유발할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요하다.
케미컬뉴스 심성필 기자
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