Top 12 굴 의 효능 The 196 Correct Answer

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★ 굴의 효능
◈ 심장질환 예방
중성지방 농도를 저하시켜 심장질환을 예방합니다.
대사증후군은 비만으로 인해 질병이 발생하는 것을 말하는 데 타우린은 대사 부작용 증후군 현상을 완화시켜 줍니다.
◈ 피부 건강
타우린은 세포를 증식 시키고 콜라겐을 형성하여 피부를 건강하게 만들어줍니다.

굴의 놀라운 효능 7가지 부작용 / 바다의 우유라 불릴 정도로 칼슘, 아연 등 필수영양소가 풍부해 뼈건강 물론 스태미나 식품으로도 꼽히고 있습니다.

굴효능, 우리몸에 어떤 도움이 될까? 건강하게 먹는 방법! : 네이버 블로그

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굴효능, 우리몸에 어떤 도움이 될까? 건강하게 먹는 방법! : 네이버 블로그

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칼슘ㆍ아연 등 풍부한 완전식품 ‘굴’의 효능은? < 푸드테라피 < 기사본문 - 캔서앤서(cancer answer)

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Most searched keywords: Whether you are looking for 굴효능/부작용 굴효능/부작용 · 1. 간 건강에 좋습니다. 굴에는 간의 해독작용을 도와주는 타우린이란 성분이 풍부하게 들어있어 간을 건강하게 해주는데 효과적입니다. 바다의 우유라고 불리는 굴은 철분의 함량이 많고 겨울이 제철로 석화, 석굴, 어리굴이라고도 불리며 우리나라는 세계 굴 생산량 7위와 양식굴은 세계1위를 할 만큼 굴 재배가 활발합니다. 굴은 수산물 중 영양..
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칼슘ㆍ아연 등 풍부한 완전식품 ‘굴’의 효능은?

동서양을 막론하고 많은 이들에게 사랑받는 건강식품 ‘굴’이 제철을 맞았다. 독성물질이 많이 섭취를 피하는 시기(영어로 R자가 없는 5~8월)가 가고 영양가가 높고 부드러운 맛이 나는 시기가 된 것이다.

굴은 해산물 중에서 영양가가 가장 완전한 식품에 가깝다. 풍부한 무기질로 인해 성장기 어린이나 회복기 환자, 노인에게 좋은 식품이다. 다양한 영양소를 함유한 굴에 대해 자세히 알아보자.

제철을 맞은 굴에는 칼슘, 아연, 비타민B, 타우린 등이 풍부하다. 항암 작용과 치매 예방 등에 효과적이다. /게티이미지뱅크

굴에는 칼슘, 철분, 아연, 비타민B, 타우린 등이 풍부하게 함유돼 있다. 이들 성분은 면역력을 높이고 기력을 회복하는 데 도움이 된다. 굴은 열량 낮고, 단백질과 글리코겐의 함유량이 높다. 단백질 함량은 10% 정도로 우유에 비해 3배 정도 많다. 또한 무기질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품이며, 체내의 독소를 분해해 방출하는 효과도 있다.

특히 굴은 칼슘 흡수가 가장 빠른 식품으로 알칼리성 체질을 만들어 혈액을 맑게 한다. 칼슘은 약으로도 쉽게 보충하기 어려워 칼슘 섭취를 위해서는 굴을 먹는 게 좋다.

굴은 카사노바가 즐겨 먹었다고 전해질만큼 정력에 좋은 식품으로도 알려져 있다. 굴에는 아연이 다량 들어 있어 남성의 생식기 건강과 당뇨병에 효과적이다. 구리, 철, 마그네슘, 요오드 등도 들어 있어 빈혈 예방에도 좋다.

특히 참치보다 2배 이상 높은 DHA가 함유돼 있는데, 이는 항암 작용뿐 아니라 혈중 콜레스테롤 저하 등에 효능이 있다. EPA 성분은 혈액 중의 중성지방 저하와 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에 효과가 있다.

굴의 타우린, DHA, 비타 등은 치매를 일으키는 뇌 단백질인 베타아밀로이드 성분을 억제해 치매 예방에도 도움이 된다. 또한 굴은 대장 건강에 도움이 되는 대표적인 백색 식품이다. 셀레늄이 풍부한 굴은 대장암 세포를 억제하고 비만을 예방한다.

장내 면역력이 취약한 환자는 식중독 예방을 위해 충분히 익혀서 먹는 것이 좋다. /게티이미지뱅크

면역력 취약한 환자는 식중독 위험…충분히 익혀 먹어야

굴을 먹을 때 레몬을 곁들이면 철분 등 무기질 섭취에 도움이 된다. 생굴을 못 먹는다면 찜이나 굴전 등으로 익혀 먹어도 좋다. 굴의 단백질과 무기질은 열에 익혀도 그대로 보존되며, 소화가 잘 되는 형태로 변해 체내 흡수가 쉬워진다.

다만 해산물의 특성상 상하거나 독성 물질, 세균 오염 가능성이 있기 때문에 장내 면역력이 취약한 환자는 식중독 예방을 위해 날로 먹기보다는 충분히 익혀서 먹는 것이 좋다.

‘바다의 우유’ 굴의 효능 및 구입 요령

‘바다의 우유’라고 불리는 굴은 동서양을 막론하고 완전식품으로 사랑받아 왔다. 고대 로마의 황제들이 굴을 즐겨 먹었고, 나폴레옹은 전쟁터에서도 굴을 계속 먹었으며, 독일의 재상 비스마르크는 하루에 175개나 되는 굴을 먹었다고 한다.

굴은 전 세계적으로 100여 종이 분포하고 있는데, 나라나 민족마다 먹는 방법이 조금씩 다르지만 어디서나 신선한 것은 날로 먹는다. 우리는 초간장이나 초고추장에 찍어서 먹지만, 유럽에서는 레몬즙만 뿌려 먹는 것을 좋아하는데 특히 프랑스 사람들은 겨울에 즐겨 먹는다. 중국에서는 날로 먹기보다는 거의 볶거나 끓여서 먹는다.

겨울이 제철인 굴은 영양성분이 균형 있게 함유돼 있어 겨울철 면역력이 약한 아이와 노인뿐 아니라 피로한 성인에게 좋은 보양 음식이며, 당뇨병, 간장병, 심장병, 고혈압 환자들에게 명약으로 불린다. 굴의 효능에 대해 알아보면 다음과 같다.

굴의 효능

1. 당뇨병 개선 효과

비타민 A와 B1, B2 , 나이아신, C 등이 들어 있으며, 무기질로서는 특히 아연이 다량 들어 있어 당뇨병을 개선시킬 수 있다.

2. 빈혈 회복과 강장제 역할

구리, 철, 마그네슘, 요오드 등도 들어 있어 빈혈이나 강장제 역할을 하다.

3. 고혈압, 뇌출혈 예방효과

굴에 들어있는 EPA는 혈액 중의 중성지방 및 혈중 콜레스테롤을 저하시켜, 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 등의 예방효과가 있고, DHA는 학습 기능 향상, 혈중 콜레스테롤 함량 저하, 항암작용의 효능이 있다.

한국건강관리협회 서울강남지부 건강증진의원 구진남 과장은 “굴에는 단백질을 구성하는 아미노산 중에 라이신과 히스티딘이 많아 곡류에 부족한 아미노산을 보충할 수 있고, 당질은 글리코겐 형태로 많이 들어있어 소화 흡수가 잘 되므로 회복기 환자나 노인, 아이들에게 두루 좋다.”라며 “특히 굴은 ‘비타민과 무기질의 보고’라고 할 수 있는데 철분, 아연, 칼슘, 인 등이 고루 들어 있어 빈혈 치료에도 아주 좋다. 또한 타우린, 셀레늄, EPA가 함유되어 있어 고혈압, 동맥경화, 심장병 등의 성인병 예방에 좋다.”라고 조언했다.

좋은 굴 고르는 요령

싱싱한 굴은 살이 오돌오돌하고 통통하며 유백색이고 광택이 나며, 눌러 보면 탄력이 있다. 살 가장자리에 검은 테가 또렷하게 나있는 것이 껍질을 깐 지 얼마 되지 않은 것이다. 전체가 불은 것처럼 희끄무레하고 살이 퍼진 것은 싱싱하지 않다.

천연 굴이 잘고 맛있지만 비닐봉지나 통에 바닷물과 함께 포장해 파는 양식 굴도 위생적으로 처리되어 있으므로 안심하고 먹을 수 있다. 깐 굴은 선도가 급격히 떨어지므로 선도에 자신이 없을 때는 전을 지지거나 찌개에 넣어 먹는 것이 좋다. 굴을 씻을 때는 소쿠리나 망에 굴을 담고 소금물에 담아서 굴 깍지나 잡티를 골라내고 손으로 휘저어 씻는다. 날로 먹을 때는 무를 강판에 갈아 섞어서 저으면 잡티나 껍질이 묻어나가 깨끗해진다.

굴 효능 7가지 및 부작용 알아보아요

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굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 풍부하고 다양한 영양소를 많이 함유하고 있는데요. 특히 영양도 풍부하지만 뛰어난 맛으로 각종 음식의 식재료로 활용되기도 합니다. 굴의 다량 함유된 철분 및 아연 등의 성분은 피부미용 뿐만 아니라 뇌건강 그리고 빈혈 등에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 굴 속에 함유된 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화시켜주는 효능이 뛰어난다고 하는데요. 이외에도 굴은 여러 효능들이 많다고 합니다. 그 중에서 가장 대표적인 굴의 7가지 효능에 대해 살펴볼까 합니다.

굴의 7가지 효능

1. 빈혈개선

굴에 함유된 철분 성분이 적혈구의 생성을 돕고, 혈액의 원활한 흐름을 도와 빈혈개선 및 예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다.

이외에도 굴 속에 함유된 칼슘, 인, 마그네슘 등의 성분 역시 빈혈을 개선시키는데 뛰어난 효능이 있다고 하네요.

2. 피부미용

굴에 함유된 비타민 및 다양한 무기질 성분이 멜라닌 색소를 분해하는 작용을 해줌으로써 피부의 미백에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

또한 굴의 풍부한 영양소들이 피부의 영양을 공급해줌으로써, 피부건강에도 효과적이라고 합니다.

3. 정력강화

굴은 남성의 자양강장에도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있는데요. 특히나 천연정력제라고 불릴만큼 남성의 정력강화에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

굴 속에 다량 함유된 아연 성분이 남성 호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진시킴으로써 자양강장 및 정력강화에 탁월한 효능이 있다고 합니다.

4. 다이어트

굴은 칼로리가 낮은 편에 속하고, 지방의 함량 역시 낮기 때문에 다이어트 및 체중감량에도 도움이 된다고 합니다.

또한 굴 속에 함유된 단백질 및 칼슘, 마그네슘 등의 다양하고 풍부한 무기질의 함량으로 다이어트 시 발생할 수 있는 영양불균형을 해소하는데도 도움을 준다고 합니다.

5. 피로회복

굴에 함유된 글리코겐이라는 성분이 신진대사를 촉진시킴으로써 피로회복에 도움을 준다고 합니다.

또한 굴 속에 다량 함유된 타우린 성분 역시 피로를 회복시킴으로써 만성피로 등에 효과적이라고 합니다.

6. 뇌건강

굴에 다량 함유된 DHA 성분이 뇌세포를 활성화시켜주는 작용을 해줌으로써 뇌기능 활성화에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

또한 비타민B와 아미노산 성분 역시 굴에 함유되어 있는데요. 이 성분 역시 뇌건강에 뛰어난 작용을 해줌으로써 치매예방에도 도움을 준다고 합니다.

7. 성인병예방

굴에 다량 함유된 타우린 및 EPA, 핵산 등의 성분이 혈액 내 콜레스트롤 수치를 낮춰주고, 혈압을 조절하는데도 도움을 주어 고혈압이나 동맥경화 등의 성인병예방에도 큰 효과가 있다고 합니다.

또한 굴에 함유된 아연 성분이 인슐린의 분비를 촉진시켜줌으로써 당뇨의 예방 및 개선에도 도움을 준다고 합니다.

이렇게 굴에는 다양하고 탁월한 효능이 있지만 부작용도 있는데요. 굴 자체가 찬 성질이 있기 때문에 몸이 찬 사람들이 많이 먹게 되면 배탈이나 설사 등이 발생할 수 있기 때문에 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다. 또한 굴의 산란기에는 굴 자체가 독성을 가지고 있기 때문에 주의하시는 것이 좋다고 합니다. 굴의 산란기는 5월부터 8월까지라고 합니다.

이상으로 굴의 여러 효능들에 대해 살펴보았는데요. 위에 소개된 굴효능 및 부작용을 잘 참고하셔서 굴을 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.

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Top 12 굴 의 효능 The 196 Correct Answer

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‘바다의 우유’ 굴의 효능 및 구입 요령 – 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑

굴 효능 7가지 및 부작용 알아보아요

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굴효능/부작용

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